Besondere Brände und Geiste
Löwenherz - Bierbrand 0,5 l
Die Ausgangsbasis für unseren Bierbrand "Löwenherz" ist Bockbier der Allgäuer Brauerei Meckatzer Löwenbräu.
Durch die Destillation wird das Herzstück des Bieres eingefangen und zu einem Brand mit unverwechselbarem Bieraroma veredelt.
- 40 % Vol.
- geeiste 0,5 Liter Flasche
25,00 €
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Bodenseebirne
- Vollreife Williams Christ Birnen werden in feinen Williams Christ Birnenbrand eingelegt.
- Dadurch erhält das Destillat seine schöne goldgelbe Farbe und einen noch intensiveren Williamsgeschmack.
- 40 % Vol.
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25,50 €
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Bodenseeapfel
- ein sortenreiner Rubinettenbrand
- im Holzfass gereift
- 40 % Vol.
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18,50 €
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Waldhimbeere
- Dieser Waldhimbeergeist betört bereits durch seinen beerig-süßen und kernig, reifen Duft.
- Im Geschmack ist er frisch, vanillig-süß, weich und dicht im Abgang.
- 40 % Vol.
Goldmedaille bei der Bayerischen Obstbrandprämierung 2014 und 2016.
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23,50 €
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Mirabellenbrand mit frischen Früchten gereift
- Vollreife Mirabellen werden in feinen Mirabellenbrand eingelegt.
- Dadurch erhält das Destillat seine schöne bernsteinfarbene Farbe und einen noch intensiveren Geschmack.
- 40 % Vol.
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27,50 €
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Haselnuss
- intensiver Nussgeschmack mit feinen Schokotönen
- 40 % Vol.
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Sauerkirsche
- Sauerkirschbrand
- 40 % Vol.
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Cox Orange mit frischen Früchten gereift
- Reiner Apfelbrand der Sorte Cox Orange.
- Durch die eingelegten Früchte erhält der Brand seine schöne Farbe und das feine würzige Aroma dieser alten Apfelsorte.
- 40 % Vol.
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- ausverkauft
Aprikose (Marille)
- feines, fruchtiges Destillat
- leichter Marzipan- und Bittermandelton
- 40 % Vol.
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Quittenbrand
- 40 % Vol.
Goldmedaille bei der Bayerischen Obstbrandprämierung 2020.
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Vogelbeerbrand
aus Mazeration und Destillation
- 40 % Vol.
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Codex 18 - Zwetschgenbrandcuvée 0,5 l
- 44 % Vol.
- 0,5 Liter Flasche in Verpackung
Ganz Bayern in einem Brand - Codex 18
Zwetschgenbrände der Edelbrandsommeliers aus ganz Bayern wurden in 6 Holzfässern gereift.
In Franken lagerte ein Fass auf dem beliebten Kreuzberg in der Rhön, eines in der größten Höhle der Fränkischen Schweiz, der Teufelshöhle, und eines im ehemaligen Fürstbischöflichen Weinkeller in Veitshöchheim.
Im Süden haben wir uns die malerische Insel Frauenchiemsee, Europas größte Burganlage in Burghausen und als schwimmende Lagerstätte die MS Bayern auf dem Bodensee ausgesucht.
Im Sommer 2017 war es dann soweit, der Schatz wurde gehoben und 2018 in 500 dafür eigens gefertigte Flaschen abgefüllt.
Der Brand ist ein ganz besonderer Genuss mit den typischen Aromen der Zwetschge – Schokolade, Zimt, Tabak, Trockenfrüchte, Bittermandel und Honig – und der Veredelung durch das Fass, die zusätzlich Noten von Karamell, Vanille und Kaffee verleiht.
(Die Gläser auf dem Bild sind Dekoration und nicht im Angebot enthalten.)
69,00 €
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Die Erneuerung unserer Brennerei im Jahr 2008 hat uns zusätzlich motiviert ganz besondere Brände herzustellen.
Neben den traditionellen und regional typischen Bränden, wie Obstler, Williams Christ Birne oder Kirsche, stellen wir deshalb seitdem ganz besondere Brände und Geiste her.
Unter dem Motto „Brennen aus Leidenschaft“ werden unsere sehr guten Brände nochmals veredelt oder besonders feine Früchte gebrannt.
Um diesen nochmals veredelten Produkten ein entsprechendes Äußeres zu geben, erscheinen diese in sehr edlen Flaschen und mit einem weinrot-goldenem Etikett.