Unser Betrieb

Der Hof Ganal ist ein Familienbetrieb der Familie Ganal.

 

Der Betrieb befindet sich etwa 7 km nördlich von Lindau am Bodensee in Weißensberg, Ortsteil Schwatzen.

 

Peter und Ulrike Ganal bewirtschaften den Betrieb gemeinsam mit ihrem ältesten Sohn Markus und werden dabei von den beiden weiteren Söhnen Andreas und Stefan unterstützt.

 

Unser im Vollerwerb bewirtschafteter Bauernhof umfasst ca. 40 ha landwirtschaftliche Nutzfläche mit Milchkühen und Jungvieh der Rasse Allgäuer Braunvieh sowie Mastrinder, einer Kreuzung aus Allgäuer Braunvieh und Blonde d’Aquitaine.

 

Unsere Tiere werden artgerecht im Laufstall gehalten und haben im Sommer Weidegang. Die Jungtiere verbringen den Sommer auf der Alpe der Lindauer Weidegenossenschaft am Fuße der Allgäuer Alpen.

 

Durch die Bewirtschaftung unserer Streuobstwiesen mit ca. 150 Streuobstbäumen steht uns sehr viel naturbelassenes und ungespritztes Obst für unsere Brennerei zur Verfügung. Der Anbau von Williams Christ Birnen, Kirschen, Zwetschgen und Johannisbeeren vervollständigt unsere Produktion. Mit viel Zeit und Geschick sowie Erfahrung von mehreren Generationen werden in unserer Brennerei nach alter traditioneller Handwerkskunst edle und feine Brände destilliert.

 

Außerdem werden unsere angebauten Früchte nach alten Hausrezepten zu köstlichen Marmeladen und feinen Likören veredelt.

Durch die Pflege unserer Streuobstwiesen leisten wir einen wertvollen Beitrag zum Naturschutz und prägen damit das Bild unserer schönen Landschaft.

 

Somit finden Sie in jedem unserer Produkte ein Stück Natur und unterstützen uns bei der Pflege unserer schönen Kulturlandschaft.