Bayerische Obstbrandprämierung

Hof Ganal - mehrfach ausgezeichnet

Bayerische Obstbrandprämierung, 4x Gold Hof Ganal, Staatsehrenpreis, Schnaps, Obstbrand
(v.l.Lindauer Verbandsvorsitzender Jürgen Spieler, Peter und Ulrike Ganal, Ltd. MR Prof. Dr. Richard Balling, StMELF, Referat M1)

Bei der Bayerischen Obstbrandprämierung im Jahr 2014 und auch 2016 schnitten wir sehr erfolgreich ab.

Mit jeweils 4 Goldmedaillen und einer Silbermedaille gehörten wir zu den erfolgreichsten Brennern und bekamen einen Staatsehrenpreis des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten verliehen.

 

Die drei bayerischen Obst- und Kleinbrennerverbände (Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e. V., Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband Würzburg e. V., Kleinbrennerverband des Kreises Lindau e. V.) veranstalten alle zwei Jahre eine gemeinsame Bayerischen Obstbrandprämierung.

 

Bei der Obstbrandprämierung wird der Schnaps zuerst analytisch getestet. Dabei wird untersucht, ob der Schnaps frei von unerwünschten Stoffen und Zusätzen ist. Nur analytisch reine Obstbrände, die den strengen Qualitätsanforderungen standhalten werden zur sensorischen Prüfung zugelassen.

 

 

 

Bayerische Obstbrandprämierung Hof Ganal Schnaps Goldmedaille
Einige unserer ausgezeichneten Produkte mit den Medaillen.

Bei der sensorischen Prüfung verkosten die Bayerischen Edelbrandsommeliérs die Brände. Dies geschieht nach einem festgelegten Verkostungssystem, welches eine faire und anonyme Bewertung ermöglicht. Vergeben werden dabei bis zu 100 Punkte in verschiedenen Kategorien.

 

Die Bayerische Obstbrandprämierung stellt aufgrund der Analytik und Sensorik einen der strengsten Qualitätswettbewerbe im Spirituosenbereich dar.

 

Darauf basieren auch die Auszeichnung der 10 besten Bayerischen Brenner mit dem Staatsehrenpreis des Freistaates Bayern sowie die Nutzung der Marke Bayern Brand auf diesen Ergebnissen.

 


Bayern Brand - Wir brennen für Bayern

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Das Logo von Bayern Brand

Unter dem Dach der Marke "Bayern Brand - Wir brennen für Bayern!" agieren die drei Bayerischen Klein- und Obstbrennerverbände aus Lindau, Oberbayern und Franken.

 

Für die Nutzung der Marke ist eine sehr hohe Qualität der Produkte nötig, welche bei der Bayerischen Obstbrandprämierung unter Beweis gestellt werden muss.

 

Dieses Logo lässt Sie somit sofort erkennen, dass es sich bei den damit ausgezeichneten Produkten um hochwertige bayerische Edelbrände handelt.

 

Auch auf wir dürfen, aufgrund der hervorragenden Ergebnisse bei der Bayerischen Obstbrandprämierung, diese Marke für unsere hochwertigen regionalen Produkte nutzen.

 

Weitere Infos zu "Bayern Brand" finden Sie unter www.bayern-brand.de.

 


Bayerische Edelbrandsommelièrs

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Logo der Bayerischen Edelbrandsomme­lièrs

Die Bayerischen Edelbrandsomme­lièrs haben sich zum Ziel gesetzt, die Edel­brandkultur in Bayern zu fördern.

 

Die Sommelièrs möchten Sie davon überzeugen, die besten Edelbrände aus Ihrer Region kennenzulernen. Sie werden überrascht sein, was die bayerischen Brenner zu bieten haben.

 

Auch unsere Ulrike hat die Ausbildung zur Edelbrandsommelière (als erste im Landkreis Lindau) durchlaufen und engagiert sich im Vorstand der Bayerischen Edelbrandsommelièrs.

 

Die Brände oder Schnäpse haben seit Jahr­hunderten Tradition und sind nicht aus unserer ländlichen Kultur wegzu­denken.

 

Eine hohe Sortenvielfalt und die cha­rak­te­ristische Aromatik zeichnet das Spektrum der Edelbrände aus, die vor allem von kleinen landwirtschaftlichen Brennereien hergestellt werden.

 

Darüber hinaus tragen gerade die kleinen landwirtschaftlichen Brennereien erheblich zum Erhalt unserer Kulturlandschaft bei. Streuobstwiesen waren schon immer ein tragendes Kulturelement unserer Landschaft.

 

Wir wollen unseren Beitrag leisten, diese zu erhalten.

 

Gerne begleiten Sie die Bayerischen Edelbrandsommelièrs auf der lohnenswerten Reise der Genüsse und der Aromatik Bayerns. Weitere Infos finden Sie unter www.edelbrandsommeliers.de.

 

Sollten Sie Interesse an einer Brennereiführung oder einer Verkostung haben, freuen wir uns über Ihre Anfrage.